Cornichons d’Alsace BIO aigres-doux 72Cl

8,50

Cornichons cultivés en Alsace.

Récolte quotidienne à la main suivant les calibres.

Préparés frais selon une recette aigre-douce (subtil équilibre entre le vinaigre et le sucre) agrémentée d’une touche d’aneth.

Fermes et croquants, ils se savourent dans vos salades, burgers et sandwichs et avec vos plateaux de charcuterie.

Après 25 ans d’attente, enfin la relance de la culture en Alsace. Après avoir préservé la culture du raifort et réimplanté celle de la moutarde en Alsace, Alélor s’engage a relancer la filière du cornichon alsacien avec l’aide d’un agriculteur partenaire. Doux et croquants, nos cornichons frais sont cultivés en plein champs au cœur de l’Alsace.

En quelques chiffres la culture de nos cornichons représente en Alsace :

  • 1 agriculteur partenaire pour réintroduire la filière
  • 7 ha cultivés en agriculture biologique
  • 100.000 plants de cornichons Bio
  • 3400 heures de travail / hectare
  • 72 heures maximum entre la cueillette et la mise en bocal
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