Velouté de céleri-rave à la Moutarde aux Epices à Pain d'Epices
Plat : Velouté de céleri-rave à la Moutarde aux Epices à Pain d'Epices
- Nombre de personne : 6
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 20
Produits conseillés pour cette recette
Moutarde aux Epices à Pain d'Epices 100% Naturelle
Ingrédients
- 1 céleri-rave de 400 g
- 50 cl de lait
- 75 g de moutarde aux Epices à Pain d'Epices
- 1/2 botte de persil plat
- Fleur de sel
Étapes
- Eplucher le céleri-rave et le couper en 8 parts égales que l'on va cuire à la vapeur.
- Le passer, chaud, dans un bol mixeur en incorporant le lait et la Moutarde aux Epices à Pain d'Epices.
- Réchauffer, ajouter le persil mixé finement et rectifier l'assaissonnement à la fleur de sel avant de servir.