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Plat : Sauce raifort-pomme

  • Nombre de personne : 4
  • Temps de préparation : 5 min

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Ingrédients

  • 100 ml de jus de pomme
  • 125 g de fromage frais
  • 3 c. à s. de raifort râpé
  • 1 pincée de sel

Étapes

  • Mélanger le jus de pomme avec le fromage frais.
  • Incorporer le raifort et saler.

Cette sauce délicieuse très connue en Autriche, en Allemagne et aux Etats-Unis est idéale pour accompagner rapidement la viande de boeuf bouilli (le fameux Tafelspitz autrichien), le veau ou le porc.

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