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Saucisson en brioche à la moutarde à l’ail des ours

Nb. de personnes :4
Difficulté :
Préparation :0h10min
Cuisson :0h40min
Ingrédients :

200g de farine

6 oeufs

125g de beurre ramolli

Sel

1 sachet de levure

6 cuill. à soupe de moutarde à l’ail des ours

1 saucisson à cuire

Préparation :

Mélanger farine, sel et levure dans un saladier. À part, battre les 6 oeufs, le beurre et la moutarde à l’ail des ours. Bien mélanger et incorporer à la première préparation. Verser la moitié de cette pâte dans un moule à cake, poser le saucisson et le reste de la pâte. Cuire à four moyen pendant 40 minutes. Servir tiède ou froid avec une salade croquante.