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Quiche brocolis-tomate à la moutarde douce

Nb. de personnes :4
Difficulté :
Préparation :0h15min
Cuisson :0h30min
Ingrédients :

3 tomates

300 g de brocolis

1 pâte brisée

30 cl de crème fraîche

50 cl de lait

2 cuill. à café de moutarde douce

4 oeufs

Préparation :

Faire cuire 6 minutes les brocolis dans de l’eau salée. Les égoutter. Couper les tomates en petits morceaux. Fouetter les oeufs avec la crème, la moutarde douce, saler et poivrer. Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte. Garnir avec les tomates et les brocolis coupés en morceaux. Napper avec la préparation et cuire 30 minutes à four chaud.