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Fromage blanc au raifort rouge d’Alsace

Nb. de personnes :6
Difficulté :
Préparation :0h15min
Cuisson :Pas de cuisson
Ingrédients :

30 g de raifort rouge d’Alsace

250 g de fromage blanc

50 cl de crème fraîche épaisse

1 cuill. à café de jus de citron

1 brin de persil haché finement

Préparation :

Battre le fromage blanc avec la crème fraîche pour une obtenir une masse onctueuse. Incorporer le jus de citron et le raifort rouge en mélangeant doucement. Réserver au réfrigérateur. Avant de servir, ajouter le persil.