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Fricassée aux champignons et à la moutarde douce

Nb. de personnes :8
Difficulté :
Préparation :0h15min
Cuisson :0h15min
Ingrédients :

1 kg de petits champignons de Paris

1 cuill. à café de sel

1 jus de citron

2 grosses cuill. à soupe de moutarde douce d’Alsace Alélor

3 grosses cuill. à soupe de crème fraîche

Préparation :

Préparer les champignons, les laver, puis les mettre dans une sauteuse avec sel et jus de citron. Faire cuire à feu assez vif, jusqu’à évaporation de l’eau. Laisser refroidir. Ajouter moutarde douce et crème. Servir bien frais.