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Filets de poulet à la moutarde et à la crème

Nb. de personnes :4
Difficulté :
Préparation :0h05min
Cuisson :0h20min
Ingrédients :

4 filets de poulet

1 échalote

20 cl de crème fraîche épaisse

2 cuill. à soupe de moutarde de Dijon Alélor

20 g de beurre

1 cuill. à soupe d’huile végétale

Préparation :

Dans une sauteuse, mettre le beurre et l’huile, ajouter l’échalote, faire revenir ajouter les filets de poulet coupés en dés, les laisser revenir 5 min. Pendant ce temps la mélanger la moutarde de Dijon et la crème fraîche. Lorsque le poulet est doré ajouter le mélange et laisser cuire 15 mn à feu doux. Servez avec du riz sauvage.