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Cocktail « raifortissimo » au kiwi et au raifort d’Alsace

Nb. de personnes :1
Difficulté :
Préparation :0h05min
Cuisson :Pas de cuisson
Ingrédients :

60 g de raifort râpé d’Alsace Alélor

60 g de kiwi épluchés

2 cl d’eau

2 cl de jus de citron (Possibilité de rajouter du sucre en poudre pour un goût moins acidulé)

Préparation :

Mixer l’ensemble des ingrédients, le verser dans un verre à cocktail sur lequel vous disposerez une brochette de fruits de saison. Le cocktail est aussi idéal en tant que coulis, qui viendra décorer un carpaccio d’ananas.