Recette Préparation Cuisson Difficulté Type de plat
Pizza Crevettes Brocoli au Pesto Basilic Bio 20 30 1 Poissons et crustacés
Thon frais grillé à la moutarde au Wasabi 0h10min 0h05min 2 Poissons et crustacés
Guacamole à la moutarde au Wasabi 0h20min Pas de cuisson 2 Sauces et condiments
Velouté de betteraves au raifort rouge 0h35min 0h20min 2 Mises en bouche
Fromage blanc au raifort rouge d’Alsace 0h15min Pas de cuisson 1 Sauces et condiments
Crème fouettée au raifort rouge d’Alsace 0h05min Pas de cuisson 1 Sauces et condiments
Saucisson en brioche à la moutarde à l’ail des ours 0h10min 0h40min 2 Mises en bouche
Velouté de céleri-rave à la moutarde aux épices de Noël 0h15min 0h10min 1 Mises en bouche
Fricassée de volailles à la moutarde à l’estragon 1h15min 0h35min 3 Viandes
Blanquette de filet de canard à la moutarde violette au moût de raisin 0h30min 0h40min 2 Viandes
Gravlax et moutarde au Wasabi 0h30min Pas de cuisson 2 Mises en bouche
Bouchées fromagères à la moutarde à l’ail des ours 0h15min 0h20min 1 Mises en bouche
Pot-au-feu sauce raifort rouge aux betteraves 0h30min 3h00 2 Viandes
Hamburger au bacon 0h10min 0h10min 1 Sandwichs
Sandwich au jambon, à la moutarde douce et au St Morêt 0h30min 0h30min 1 Sandwichs
Recette Kasha 0h15min 0h15min 2 Légumes
Salade de betteraves à l’oeuf dur 0h25min 0h15min 2 Entrées
Jambon de Noël 0h20min 2h20min 4 Viandes
Torsades au jambon et à la moutarde au riesling 0h15min 0h10min 1 Mises en bouche
Cigares de saumon fumé aux crevettes et raifort râpé mayonnaise d’Alsace 1h00min 0h15min 4 Poissons et crustacés
Petites brochettes d’espadon au raifort d’Alsace 0h10min 0h05min 4 Poissons et crustacés
Vinaigrette au yaourt au raifort d’Alsace 0h05min Pas de cuisson 1 Sauces et condiments
Verrines de betterave rouge et concombre 0h20min Pas de cuisson 1 Mises en bouche
Petits sablés moutarde amande 0h20min 0h25min 1 Mises en bouche
Filets de poulet à la moutarde et à la crème 0h05min 0h20min 1 Viandes
Maquereaux grillés sauce moutarde 0h10min 0h15min 2 Poissons et crustacés
Carré d’agneau persillé à la moutarde 0h25min 0h30min 4 Viandes
Ailes de poulet à l’érable et au raifort 0h15min 0h25min 3 Viandes
Saumon rôti à la moutarde 0h15min 0h30min 3 Poissons et crustacés
Madeleines à la moutarde 0h15min 0h10min 2 Mises en bouche
Escalope de poulet à la moutarde et aux pommes 0h10min 0h20min 4 Viandes
Grillade de carpe sauce crème à la pomme et au raifort 0h25min 0h45min 3 Poissons et crustacés
Cabillaud cuit au Raifort 0h10min 0h45min 3 Poissons et crustacés
Duo d’Ebly au fromage et son tartare de tomates 0h15min 0h10min 1 Entrées
Rôti de dindonneau sauce moutarde à l’ancienne 0h20min 1h00min 2 Viandes
Emincé de dinde à la crème fraîche 0h10min 0h10min 1 Viandes
Poireaux vinaigrette 0h10min 0h20min 1 Légumes
Salade de pommes de la vallée de Hudson au raifort 0h45min Pas de cuisson 2 Desserts
Parfait glacé au raifort et au sésame 0h10min Pas de cuisson 2 Desserts
Sabayon de fruits à la moutarde douce 0h15min Pas de cuisson 1 Desserts
Sandwich roquefort à la moutarde douce 0h15min 0h05min 1 Sandwichs
Pommes de terre à l’harissa bio et au cumin 0h15min 0h15min 1 Légumes
Papillotes de poisson à la moutarde à l’ail et au persil 0h25min 0h25min 2 Légumes
Rosbeef à la moutarde aux 3 Poivres 0h30min 0h35min 3 Viandes
Gigot d’agneau au miel et à la moutarde au curry 0h20min 0h45min 3 Viandes
Filet mignon de veau à la moutarde de châtaigne 1h00min 1h25min 4 Viandes
Filet mignon à la moutarde de cassis 0h55min 0h50min 3 Viandes
Filet d’agneau à la moutarde aux noix 1h00min 0h45min 2 Viandes
Escalopes de foie gras aux câpres et aux cornichons 0h35min 0h25min 3 Viandes
Cuisses de dinde à la moutarde aux herbes de Provence 0h55min 1h30min 4 Viandes
Cailles à la moutarde au miel 0h15min 0h55min 2 Viandes
Boeuf mijoté façon bourguignon 0h45min 1h30min 3 Viandes
Dos de cabillaud, échalotes et moutarde au citron 0h30min 0h25min 3 Poissons et crustacés
Ailes de raie aux câpres 0h40min 0h50min 2 Poissons et crustacés
Tranches à la raclette 0h10min 0h15min 1 Mises en bouche
Samoussas au poulet, au fromage et au ketchup bio 0h15min 0h30min 2 Mises en bouche
Palmiers au fromage et Mortadelle à la moutarde de Dijon 0h25min 0h20min 2 Mises en bouche
Tartines à la moutarde au piment d’Espelette 0h25min 0h10min 1 Entrées
Tartelettes au camembert et à la moutarde mi-forte 0h15min 0h20min 1 Entrées
Tartes sardine, tomate et moutarde à la tomate et au basilic 0h30min 0h10min 2 Entrées
Salade grecque 0h20min Pas de cuisson 1 Entrées
Rose feuilletée aux pommes de terre, bacon et pesto à l’ail des ours 0h30min 0h40min 2 Entrées
Mini cakes aux lardons et à la moutarde aux cèpes 0h15min 0h30min 1 Entrées
Fromage rôti à la moutarde à la figue 0h25min 0h05min 1 Entrées
Choux de Bruxelles à la moutarde douce 0h15min 0h25min 2 Légumes
Betteraves rouges cuites au raifort d’Alsace 0h15min Pas de cuisson 2 Légumes
Purée de pommes de terre aux carottes, navets et raifort d’Alsace 0h30min 0h10min 4 Légumes
Concombres chauds 0h45min 0h35min 2 Légumes
Cottage pie – Hachis Parmentier à l’anglais au raifort râpé 0h55min 1h35min 2 Viandes
Paupiettes Aliénor sauce Moutarde à la Mirabelle 0h25min 0h40min 3 Viandes
Manchonettes de canard aux nectarines et à la moutarde douce d’Alsace 0h15min 0h50min 4 Viandes
Côtes de boeuf en croûte au raifort 1h15min 2h30min 5 Viandes
Lapin à la moutarde au raifort d’Alsace 0h15min 0h55min 3 Viandes
Filet de loup au fenouil et crème moutarde douce d’Alsace Alélor 0h20min 0h20min 2 Poissons et crustacés
Steak de thon au raifort d’Alsace 0h05min 0h15min 4 Poissons et crustacés
Soupe de poisson blâmée 0h20min 0h35min 4 Poissons et crustacés
Suprême de cabillaud sauce moutarde au pain d’Épices 0h25min 0h05min 2 Poissons et crustacés
Moules forestières à la moutarde douce d’Alsace 0h10min 0h40min 4 Poissons et crustacés
Condiment oignon rouge et raifort à la betterave 0h15min 1h45min 2 Sauces et condiments
Mousse de saumon au raifort 0h10min Pas de cuisson 2 Mises en bouche
Champignons farcis aux palourdes 0h15min 0h10min 3 Mises en bouche
Mille feuilles de saumon au raifort 0h10min Pas de cuisson 2 Mises en bouche
Dip de poitrine fumée au raifort d’Alsace 0h10min 0h05min 2 Mises en bouche
Le cake de Popo saucisson à l’ail Mozzarella 0h20min 1h00min 2 Mises en bouche
Cake au poulet, à la moutarde et aux amandes 0h30min 0h45min 2 Mises en bouche
Toasts à la coppa sur lit de tapenade d’olives 0h20min Pas de cuisson 3 Mises en bouche
Verrines de saumon fumé au raifort d’Alsace et ricotta 1h05min Pas de cuisson 1 Mises en bouche
Recette propose par Mr BASTIAN – Filet de thon rouge mariné, concombre frais à la moutarde Alélor et crème glacée au raifort de Mietesheim 0h15min 0h25min 3 Poissons et crustacés
Recette proposée par Mr HAEBERLIN – Filet de saumon au raifort et au concombre 0h20min 0h25min 4 Poissons et crustacés
Cocktail « raifortissimo » au kiwi et au raifort d’Alsace 0h05min Pas de cuisson 1 Cocktails
Macarons au raifort 0h45min 0h20min 4 Desserts
Dip de pommes au miel et à la moutarde douce 0h05min Pas de cuisson 1 Desserts
Sandwich Prairie 0h10min Pas de cuisson 1 Sandwichs
Sandwich au tofu, curry et moutarde douce 0h10min Pas de cuisson 1 Sandwichs
Hamburgers gratinés aux champignons 0h10min 0h25min 2 Sandwichs
Baguette au boeuf et à la moutarde douce 0h05min Pas de cuisson 1 Sandwichs
Velouté de topinambour au raifort d’Alsace 0h15min 0h40min 3 Légumes
Röstis à la pomme et au raifort 0h10min 0h10min 2 Légumes
Fricassée aux champignons et à la moutarde douce 0h15min 0h15min 1 Légumes
Carottes glacées à la moutarde douce 0h15min 0h10min 2 Légumes
Pot-au-feu mitonné au raifort 0h10min 3h45min 4 Viandes
Palette à la diable 0h15min 1h10min 3 Viandes
Brochette de filet mignon à la moutarde 0h15min 0h30min 2 Viandes
Saumon au raifort 0h15min 0h15min 4 Poissons et crustacés
Carpe au raifort 0h20min 0h30min 4 Poissons et crustacés
Vinaigrette blanche et relevée 0h05min Pas de cuisson 1 Sauces et condiments
Vinaigrette à la moutarde au pain d’épices 0h05min Pas de cuisson 1 Sauces et condiments
Tapenade au raifort râpé d’Alsace 0h05min Pas de cuisson 1 Sauces et condiments
Sauce raifort d’Alsace au Riesling 0h05min 0h15min 1 Sauces et condiments
Sauce curry moutardée 0h05min Pas de cuisson 1 Sauces et condiments
Jus acidulé à la moutarde au raifort d’Alsace 0h05min 0h10min 1 Sauces et condiments
Coulis de tomate au raifort d’Alsace 0h05min 0h15min 1 Sauces et condiments
Verrines de tartare de concombre et rillettes de thon au raifort 0h30min Pas de cuisson 1 Mises en bouche
Mini-croissants surprise 0h30min 0h15min 1 Mises en bouche
Quiche brocolis-tomate à la moutarde douce 0h15min 0h30min 2 Entrées
Flammekueche au raifort 0h10min 0h15min 1 Entrées
Moutarde douce aux pommes et raisins 0h10min 0h45min 3 Desserts
L’estivant au raifort d’Alsace 0h05min 0h10min 1 Sandwichs
Betteraves, oignons et raifort d’Alsace 0h10min 1h15min 2 Légumes
Recette proposée par Mr Hubert MAETZ – Gelée de pintadeau, crème raifort d’Alsace 0h15min 1h30min 3 Recette du Chef
Cocktail fraîcheur d’été à la moutarde douce d’Alsace 0h25min Pas de cuisson 3 Cocktails
Pâté de saumon à la sauce au raifort d’Alsace 0h35min 0h45min 5 Entrées
Recette proposée par Mr Henri GAGNEUX – Homard à la compote d’oignons, crème de raifort au corail,accompagné de son orchestre de têtes de violon 0h20min 0h30min 4 Entrées
Hareng de Norvège au raifort d’Alsace et aux épices de Noël 0h40min 0h05min 3 Entrées
Omelette de haricots verts au raifort d’Alsace 0h05min 0h15min 2 Entrées
Ronde de concombre et harengs fumés au raifort rémoulade d’Alsace 0h10min 0h00min 1 Entrées

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.